浜松市の料理教室「ゆうこ台所」では主婦の方やこれから料理を覚えたい方に分かりやすい料理方法を楽しく教えています。
ゆうこのクッキングブログ

毎月のメニュー

「ゆうこの台所」instagram始めました

ゆうこの台所のinstagramスタートしました   https://www.instagram.com/yukoyamashita2017/ ゆうこの台所のFACEBOOKページ   https:/ …

4月のメニュー紹介

お料理 ・豚ブロック(リブ)の焼肉のたれ煮込み ・新玉ねぎのゴママヨ添え ・切りこぶの和え物 ・白いんげん(花豆)とアボカドサラダ ・ホタテ貝のバター焼き   スイーツ ・パンナコッタ   &nbsp …

ヘキセンハウス

いよいよ、今年もヘキセンハウスのシーズンになりました。 11/30からスタート、新しいハウス、出来次第ブログにアップします。  

7月のレシピ

スタミナがつくレバニラ炒め。 ニラレバニラ炒め ポイント、レバーの苦手な人が多くでメニュー迷いましたが、熱い内に食べれば臭くないです。   おからの酢の物 酢と砂糖の変わりに甘酒を入れました!体に発酵食品が入り …

6月のメニュー

じめじめとした梅雨を爽やかに! 手まり寿司 ポテトのエスカベージュ(マリネ) 野菜クレープ包み メロンパン ! 彩りも大事! 今月は見た目も華やかな手まり寿司をメインに作りました。 梅雨にぴったりのメニューです。 メロン …

てづくり生甘酒

梅雨本番ですね。 九州の大雨が気になるところです。 ところで! 我が家では甘酒の手作りをはじめました。 発酵食品が身体にいいことはご存知ですよね。 毎日気軽に摂取したいものです。 甘酒も結構簡単に作れるんですよ! 甘酒の …

先月のメニューは

韓国料理特集でした! 美味しそうでしょう?!     おしゃべりに花を咲かせつつ、ワイワイ楽しく作っていますよ~  

えごまパウダー

身体にいい油「えごま油」 えごま油、しそ油、アマニ油など、α-リノレン酸を多み含み、身体にいいといわれている油が注目されてますよね。 美肌にもいいそうですよ! でも、どれも通常料理で使っているように、加熱すると効果が出な …

春は苦味のあるものを

春の旬の野菜を食べていますか? 春は、一年で最も毒素を出そうとする解毒の季節です! 私たちの体は、冬の寒さから身を守るために代謝機能を低下させます。 脂肪などを溜め込んで乗り切ろうとする本能が働きます。 それは、つまり体 …

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