2022年6月18日 毎月のメニュー
鬱陶しい梅雨、でも明けるとギラギラの夏。食欲も無くなり、体力も落として、近年の夏は本当に厳しい、部屋にこもってエアコンで過ごすのはいいのですが、温暖化を加速させているので心苦しいですね。 美味しい食事をささっと作って食べ …
2021年9月11日 毎月のメニュー
急に秋めいてきました。 9月の教室では基本の調理を織り交ぜて行っています。 米の研ぎ方 出汁の取り方 だし巻き卵 高野豆腐の含め煮 揚げ出し豆腐 鮭のホイル焼き ミルクゼリーゼラチンの扱い方 ベテランさんも初心 …
2021年8月8日 毎月のメニュー
緑道にて
夏には夏野菜を食べて体温を下げて下さい。
2021年7月7日 毎月のメニュー
セミナー3回目、 今回はスペイン料理 パエリア、アヒージョ、ポルポローネ レストランでは馴染みがありますが、お家でも簡単にに出来ます。
2021年7月3日 毎月のメニュー
今月も夏野菜満載です。
梅雨の中、7月の教室が始まりました。 デザートにわらび餅を作っています。
2021年6月19日 毎月のメニュー
2021年5月11日 毎月のメニュー
教室には様々な年齢の方がいらしています。 レシピも少し変わります。 生活も変わりますのでその方達に合う料理がふさわいと考えますが今話題の食材を取り入れて楽しい教室になる様にしています。 体験にいらして下さい。