浜松市の料理教室「ゆうこ台所」では主婦の方やこれから料理を覚えたい方に分かりやすい料理方法を楽しく教えています。
ゆうこのクッキングブログ

毎月のメニュー

夏メニュー

鬱陶しい梅雨、でも明けるとギラギラの夏。食欲も無くなり、体力も落として、近年の夏は本当に厳しい、部屋にこもってエアコンで過ごすのはいいのですが、温暖化を加速させているので心苦しいですね。 美味しい食事をささっと作って食べ …

9月の教室

急に秋めいてきました。 9月の教室では基本の調理を織り交ぜて行っています。 米の研ぎ方  出汁の取り方  だし巻き卵 高野豆腐の含め煮  揚げ出し豆腐  鮭のホイル焼き  ミルクゼリーゼラチンの扱い方 ベテランさんも初心 …

夏バテしない

夏には夏野菜を食べて体温を下げて下さい。

セミナー3回目、 今回はスペイン料理 パエリア、アヒージョ、ポルポローネ レストランでは馴染みがありますが、お家でも簡単にに出来ます。

追加の写真

今月も夏野菜満載です。

7月の教室

梅雨の中、7月の教室が始まりました。 デザートにわらび餅を作っています。

シニアクラス

教室には様々な年齢の方がいらしています。 レシピも少し変わります。 生活も変わりますのでその方達に合う料理がふさわいと考えますが今話題の食材を取り入れて楽しい教室になる様にしています。 体験にいらして下さい。

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