急に秋めいてきました。

9月の教室では基本の調理を織り交ぜて行っています。

米の研ぎ方　　出汁の取り方　　だし巻き卵

高野豆腐の含め煮　　揚げ出し豆腐　　鮭のホイル焼き　　ミルクゼリーゼラチンの扱い方

ベテランさんも初心者さんもちょっと基本を見直しています