今月の料理教室では
鯵の丸ごと揚げをやっています！
鯵、秋刀魚、鰯
いずれもみなさんお魚さばくのは苦手！
まず腹わたを出すだけでやってみます、
後は片栗粉をつけて揚げる！ただし頭には粉は付けない、頭には水分多く、片栗粉をつけて揚げると水分飛ばないからカラッとせず骨まで火が通りません！
食べるには粉つけないでください！
頭からガブリ！
全部食べられてカルシウムもいっぱい採れます！
デザートはクリームブリュレ！
プリンのように簡単に出来て後は表面を焦がすだけ、簡単に出来ます、スプーンを焼いてグラニュー糖に焦げ目が付くのでお家で簡単にデザート作れます。
